VỀ QUÊ CHỤP HÌNH TẾT KHẢ ƠI !

Tết nhứt tới nơi rồi. Đi đâu cũng thấy bánh tét. Nhớ Tết năm rồi, bác Tuyên làm cả một lễ hội bánh tét ở Nhà lồng Chợ cổ Cần Thơ. Chú Khả nhà ta chụp hình tới tấp. Mới đó đã một năm. Người chụp đã lưu lạc phương nao. Báo nhà thì thiếu ảnh trầm trọng.

Khả ơi ! Ở đâu rồi. Hổng nhớ quê hả. Về xứ mình chụp hình Tết đi thôi !

Hình của chú Khả đây nè ! (Hồng có nhuận bút nghen Kh.)

Bánh tét Cần Thơ danh tiếng

Cách gói cũng dễ thôi. Chủ blog cũng biết gói.

Ăn thua là gói vừa vặn, không lỏng quá bánh bị nhão, không chặt quá bánh bị chai, sống. Còn thế nào là lỏng, là chặt thì... tui hổng biết cách diễn đạt !

Cách cột dây bánh cũng vậy luôn. Cách đây độ mươi năm, vợ chồng chủ blog về quê, vợ thì gói, chồng thì cột dây. Mấy đứa em dâu bái phục. Má chồng thì cười rạng rỡ. Hi hi

Bà cụ gói bánh nầy hay lắm. Đợi chủ blog viết đăng báo Thanh Niên rồi coi sau nghen !

Nhân bánh thiệt là đa dạng, như là thịt heo nạc nè

màu vàng là đậu xanh cà nhuyễn, màu đỏ là thịt heo và lạp xưởng, màu vàng gạch tôm là lòng đỏ hột vịt muối (máy chú Khả quá xịn, màu nào ra màu đó !)

nhân chuối nữa nè (con trai của tui khoái lắm), còn nếp ngâm lá cẩm thấy đẹp gì đâu !

bà con bu lại coi quá xá

một anh Tây thì chụp hình lia lịa

gói xong rồi nè

nấu bánh thôi

tiệc đứng chỉ toàn bánh tét là bánh tét

đêm lễ hội bánh tét hoành tráng chưa !

Cám ơn chú Khả vì đã để lại cho chị mấy tấm hình nầy nghen !

Coi xong nhớ nhà dữ không ?